De Yamatonishiki is een witte metallic Koi met rode en zwarte tekeningen
Deze Koi wordt ook wel metallic Sanke genoemd. Je ziet deze variëteit op dit moment welhaast in elke vijver rondzwemmen. Wel met het grote verschil dat deze variëteit erg populair is in Doitsu. Alleen veranderd dan de naam in Heisei-Nishiki. Je ziet tegenwoordig ook nauwelijks nog de geschubde variant. Dat is dan ook de reden dat de meeste mensen de Doitsu variant beschrijven als de Yamatonishiki. Deze naam voor eigenlijk de geschubde variant is zo ingeburgerd in Europa dat ook in Japan indien met voor Yamatonishiki vraagt meteen naar de Doitsu vaiant word gewezen. Net zoals de Sanke is de Yamatonishiki een witte Koi met grote rode en kleinere zwarte patronen.
Waarbij de metallic glans het meest belangrijke is.